Картофельный крем с икра
Время приготовления: примерно 20 минут, плюс примерно 30-45 минут на приготовление картофеля
Брак, заключенный на небесах!
Воздушное сливочное пюре украшено сливочным маслом и сметаной. Немного соли и простой рецепт готов, который украшен икрой и станет угощением для гостей.
Наша подсказка:
Солим пюре умеренно, ароматная икра завершает блюдо. Икра любит прекрасные зеленые травы, такие как петрушка, кервель и укроп, а также кресс-салат, черный перец и огуречник, комбинируя и варьируя их индивидуально в зависимости от ситуации на рынке и вкуса. Исключения составляют руккола, базилик и эстрагон, которые могут заглушить тонкий аромат икры.
ингредиенты
- 1 кг рассыпчатого картофеля
- соль
- 150мл молока
- 100 грамм сливочного масла
- 150 мл крем-фреш
- Горсть весенних трав*
- Несколько стеблей зеленого лука
- 125-200 г икры Imperial Selection
подготовка
Картофель вымыть и отварить в подсоленной воде вместе с кожурой около 30-45 минут, в зависимости от его размера. Слейте картофель и дайте пару немного испариться.
Очистите картофель и пропустите его через терку для картофеля в кастрюлю. Снова протрите картофельный снег через сито, чтобы получилось действительно бархатистое пюре.
Дайте маслу и молоку закипеть в кастрюле, медленно разогрейте в ней картофельный снег на умеренном огне деревянной лопаточкой скользящими движениями. Вмешайте крем-фреш в дымящееся пюре, приправьте небольшим количеством соли.
Сорвите травы, нарежьте тонкими кольцами зеленый лук. Разложить пюре по подогретым тарелкам, украсить зеленью и икрой, сразу подавать.
Bestellen Sie online: Kaviar, Wagyu, Saucen – Lieferung in 24h.
Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Kaviars bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h.
-
Среди знатоков благороднейший из благородных. В то же время идеальная икра для новичков. Ауслезе —...
ab 20,00 € -
Однажды белуга, всегда белуга. Эта невероятно сливочная и ароматная икра обещает максимальное удовольствие, без которого...
ab 32,00 € -
Меньшее зерно, но удивительно ореховый вкус и великолепная игра цветов. Ossetra — это чистое воплощение...
ab 16,00 € -
Элегантный, сложный, очень ароматный. Наш Baerii идеально подходит для тех, кто предпочитает интенсивное наслаждение икрой....
ab 14,00 € -
Рэмп стейк Императорский Вагю. Рамп — классическая нарезка в японской кухне. Он во многом соответствует...
49,90 € -
Лучшее произведение - для особого удовольствия: Шатобриан. Шатобриан – это вырезка из середины говяжьей вырезки....
71,90 €
Weitere Rezepte rund um unsere Produkte
Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!
Быстрый луковый пирог с икрой
Быстрый луковый пирог с икрой Время приготовления: около 25 минут Слоеное тесто встречает осетру Здесь игра вкуса и консистенции создает …
Зеленый горошек в масле с императорской икрой и кефиром
Зеленый горошек в масле с императорской икрой и кефиром Время приготовления: около 25 минут Северный горох и имперская селекция Чудесное …
Картофель в мундире с икрой и сметаной с укропом
Картофель в мундире с икрой и сметаной с укропом Время приготовления: около 5 минут Идеальная постановка! Особенно практичная вещь в …
Филе Entrecôte Shimofuri с тертым редисом, понзу сёю
Филе Entrecôte Shimofuri с тертым редисом, понзу сёю, хлопьями соли и перцем санчо Время приготовления: около 20 минут антрекот на …
Veggie deluxe: медовая морковь манука из духовки
Медовая морковь манука из духовки Время приготовления: около 10 минут (+ 1 час соли для моркови, 30 минут приготовления) Морковный …
Стейк из ромштекса на гриле Аками с тертым редисом и ситими тогараши
Рамп-стейк аками на гриле с тертым редисом, хлопьями соли и ситими тогараши Время приготовления: около 15 минут Стейк из рампа …