Eine sehr aromatische Soße aus Steinpilzen und Trüffeln aus Italien, die sogenannten Bianchetto Trüffel. Auch bekannt als Frühlingstrüffel, begeistert diese Sorte mit einem intensiven Aroma. Trotz des Rufs als „kleine Schwester“ der edlen weißen Alba Trüffel stehen die Bianchetto Trüffel diesen in nichts nach. Denn im Gegensatz zu Alba Trüffel verträgt diese Sorte sogar leichte Hitze und ist damit ein wunderbarer Begleiter zu beispielsweise Fleisch und Pasta. Würzige Akzente gepaart mit einer Note von mildem Knoblauch und rahmigem Käse – eine himmlisch leckere Sauce, die oft viel zu schnell aufgegessen ist.