Ferme sous la dent, croquante et douce au goût. Une garniture fraîche pour toutes sortes de plats !

Notre caviar de truite provient d’eaux d’élevage domestiques en Allemagne. C’est un régal pour le palais au sens propre du terme, car son grain ressort littéralement en bouche. Les gros œufs de couleur orange sont al dente et croquants.

En termes de goût, le caviar de truite est plus doux que le caviar de saumon Keta. Il a un arôme fin de truite qui n’a pas trop le goût de la “mer”.

En cuisine, vous pouvez utiliser du caviar de truite selon vos goûts. Les œufs sont des compagnons universels pour les apéritifs, les salades ou les pâtes. Ils donnent à chaque plat, qu’il soit chaud ou froid, une belle fraîcheur. Bien sûr, notre caviar de truite est aussi un pur plaisir !