Jus de bœuf braisé de Jens Rittmeyer

Intense, profonde, mais sans se plaindre – c’est ainsi que devrait goûter une sauce à la viande. Le jus de bœuf braisé de Jens Rittmeyer est la garantie absolue de succès pour chaque rôti de bœuf et bien d’autres plats de viande !

Le jus de bœuf braisé est fabriqué à partir des os de bovins élevés en liberté de la région de Wümme en Basse-Saxe. Cette sauce de base foncée donne à vos sauces le goût de bœuf caractéristique et copieux. Le chef étoilé Jens Rittmeyer prépare minutieusement un jus de base concentré pour les plats de viande à partir des meilleurs os de bœuf, volaille et beaucoup de légumes, beurre, Madère, sherry, porto et épices de haute qualité . Seuls des ingrédients naturels sont mis dans le pot, que le “dieu de la sauce” combine habilement.

Ingrédients : Os de bœuf, bœuf, os de veau, carcasses de volaille, eau, oignon, vin rouge, céleri, céleri, carottes, échalotes, madère, xérès, porto rouge, tomates pelées, vinaigre balsamique, beurre, poivre blanc, romarin, thym, ail, laurier, thym, piment de la Jamaïque, graine de moutarde, sel

Contenu : 200 ml
Prix de base 5,25 € / 100 ml