Jus de ternera estofada de Jens Rittmeyer

Intenso, profundo, pero sin quejarse, así debe saber una salsa con carne. ¡El jugo de ternera estofado de Jens Rittmeyer es la garantía absoluta de éxito para cualquier rosbif y muchos otros platos de carne!

El jugo de ternera estofado se elabora con huesos de ganado criado en libertad de la región de Wümme, en la Baja Sajonia. Esta salsa básica oscura le da a sus salsas el característico y abundante sabor a carne de res. El chef estrella Jens Rittmeyer prepara elaboradamente un jugo base concentrado para platos de carne a partir de los mejores huesos de res, aves y muchas verduras, mantequilla, Madeira, jerez, vino de Oporto y especias de alta calidad. Solo se ponen en la olla ingredientes naturales, que el “dios de la salsa” combina hábilmente.

Ingredientes: Huesos de buey, buey, huesos de ternera, canales de ave, agua, cebolla, vino tinto, apio, apio, zanahorias, chalotes, madeira, jerez, oporto rojo, tomates pelados, vinagre balsámico, mantequilla, pimienta blanca, romero, tomillo, ajo, laurel, tomillo, pimienta de Jamaica, semilla de mostaza, sal

Contenido: 200ml
Precio básico 5,25 € / 100 ml