Filetto Miyazaki Wagyu – un pezzo davvero speciale!
Il filetto è il taglio più pregiato dell’Imperial Wagyu e colpisce per la sua marmorizzazione particolarmente fine. Fritto delicatamente, rivela una consistenza burrosa e un profumo intenso. Grazie all’alto contenuto di grassi, le note tostate sono meravigliosamente sostenute e armoniosamente integrate. Un pizzico di sale o un pizzico di ottima salsa di soia e il piacere è completo.

I bovini importati in esclusiva per noi dal Giappone provengono dalla prefettura di Miyazaki e sono tra i migliori in assoluto al mondo.

Peso: minimo 120 g
Prezzo base al chilo: 565,83 €