En exklusiv skapelse för Imperial Caviar av Jens Rittmeyer: champagnesåsen. Det perfekta ackompanjemanget till kaviar.
Det finns knappast en bättre partner till våra första egna såser än stjärnkocken och såsguden Jens Rittmeyer! Smaken och konsistensen på champagnesåsen är perfekt anpassad till kombinationen med våra produkter. Den generöst doserade champagnen sätter delikata men alltid elegant integrerade syraaccenter. Det spelar ingen roll om du kombinerar såsen med Imperial Auslese , Imperial Baerii eller till och med Ossetra Selection – det kommer att bli en fest. Och givetvis även i samband med kejsarfilén .

Ingredienser: Lök, fjäderfäkroppar, champagne (12%), vatten, schalottenlök, grädde, smör, vermouth, citronsaft, lagerblad, salt, peppar

Innehåll: 200 ml
Grundpris per liter: 149,50 €