Caldo de chalota al tomillo de Jens Rittmeyer

Este brebaje fuerte de la fábrica de Jens Rittmeyer es ideal para platos abundantes de carne, pero también muy adecuado para verduras a la parrilla o platos de risotto, por ejemplo. Solo caliéntalo brevemente, revuelve y listo.

¡El tomillo y los chalotes hacen una pareja maravillosa! Por esta razón, el chef estrella Jens Rittmeyer ha procesado la hierba de cocina agradablemente ácida y los chalotes finos y suaves en una infusión sabrosa. Los platos abundantes de carne están particularmente contentos con esto.

Ingredientes: Huesos de ternera, canales de ave, carne de ave, cebolla, zanahoria, apio, apio, agua, vino blanco, vino tinto, jerez, madeira, oporto tinto, chalotes, tomates pelados, vinagre balsámico, mantequilla, tomillo, pimienta blanca, hoja de laurel, semilla de mostaza, pimienta de Jamaica, sal

Contenido: 200ml
Precio básico por litro: 109,50€