Bräserad biffjus från Jens Rittmeyer

Intensivt, djupt, men utan att klaga – det är så en sås med kött ska smaka. Jens Rittmeyers bräserade biffjus är den absoluta garantin för framgång för varje rostbiff och många andra kötträtter!

Den bräserade nötköttsjusen är gjord av ben från frigående nötkreatur från Wümme-regionen i Niedersachsen. Denna mörka bassås ger dina såser den karakteristiska, rejäla nötköttssmaken. Stjärnkocken Jens Rittmeyer förbereder noggrant en koncentrerad basjus för kötträtter av de bästa nötköttsbenen, fågel och massor av grönsaker, smör, Madeira, sherry, portvin och högkvalitativa kryddor . Endast naturliga ingredienser läggs i grytan, som “såsguden” skickligt kombinerar.

Ingredienser: Nötköttsben, nötkött, kalvben, fjäderfäkroppar, vatten, lök, rött vin, selleri, selleri, morötter, schalottenlök, madeira, sherry, portvin, skalade tomater, balsamvinäger, smör, vitpeppar, rosmarin, timjan, vitlök, lagerblad, timjan, kryddpeppar, senapsfrö, salt

Innehåll: 200 ml
Grundpris 5,25 € / 100 ml