Рэмп стейк Императорский Вагю.
Рамп — классическая нарезка в японской кухне. Он во многом соответствует знакомому нам ромштексу (часть задней части спинки, легко узнаваемая по типичному жировому покрову), или нарезанным от него ломтикам, ромштексу. Идеально подходит для короткого, интенсивного обжаривания и последующего наслаждения.

Крупный рогатый скот, импортируемый исключительно для нас из Японии, происходит из префектуры Миядзаки и является одним из лучших в мире.

Вес: не менее 150 г
Базовая цена за килограмм: 332,67 евро