«Пища богов» для древних египтян, многоцелевая панацея для греческого врача Гиппократа… мед, «жидкое золото», издавна привлекал человечество.

Его уникальное качество и характерный аромат делают мед манука самым необычным медом в мире. Он сделан из нектара Южного моря или новозеландского мирта, называемого маори «манука», который растет только в горных районах Новой Зеландии. Коренное население на протяжении многих веков традиционно использовало листья, кору и мед этого дикорастущего растения как естественное средство от многих недугов.

Используемый внутрь или наружно, он особенно эффективен при лечении инфекций, простуды, ран или воспалений.

Что делает нектар розовых цветов мануки таким ценным?
Это молекула метилглиоксаля (MGO).

Только мед манука имеет исключительно высокий уровень этого продукта распада сахара, вещества, которое может убивать бактерии, вирусы и грибки. MGO не содержится в самом кусте манука, но встречается в его предшественнике, дигидроксиацетоне (DHA).

Только когда он смешивается со слюной пчелы, начинается его превращение в MGO. Когда медоносные пчелы в обширных кустарниковых лесах Национального парка Эгмонт собирают достаточное количество нектара с цветов мануки и запечатывают его в соты, после длительного периода созревания и хранения получается драгоценный подсластитель и лекарственный продукт с его желанным ингредиентом.

Весь мед Imperial Manuka соответствует самым строгим требованиям качества и подлинности и имеет печать UMF®, которая определяет и удостоверяет «Уникальный фактор Manuka».