Grillad rumpstek Akami med riven rädisa och Sichimi Togarashi

Grillad Akami Rump Steak med riven rädisa, flingsalt och Sichimi Togarashi

Förberedelsetid: ca 15 minuter

Rumpstek med japansk pepparmix

Den kejserliga Wagyu Akami i rumpsteket är ömt köttig. Stekt kort och skuren i breda strimlor, detta är ett nöje serverat med lite fleur de sel och riven rädisa. Nykrossad eller grovmalen peppar är ett populärt tillskott till grillad Wagyu – vi tycker också att den japanska pepparblandningen Sichimi Togarashi är toppen!

Vårt tips:

Tips och tricks för den perfekta förberedelsen av Imperial Wagyu hittar du här . Sichimi Togarashi eller Nanami Togarashi är klassiska japanska pepparblandningar med chili, apelsinskal, Szechuanpeppar och svart sesam i olika sammansättningar – finns i ekologiska stormarknader eller asiatiska butiker. Lite kokta grönsaker som grön sparris med rostad sesam passar också bra till biffen.

Ingredienser

förberedelse

Skala rädisan, riv fint och salta lätt. Plocka mizuna. Värm den heta pannan, teppanyaki grillen kraftigt. Ta ut det tinade köttet ur kylen, klappa torrt med hushållspapper och stek på båda sidor i 1,5-2 minuter.

Krama rädisan torr. Ta ut biffen, skär i lite bredare strimlor och lägg upp på förvärmda tallrikar med fleur de sel, Sichimi Togarashi-rädisa och mizuna och servera genast.

Bestellen Sie Imperial Wagyu jetzt online – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Cuts Imperial Wagyu bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Яйцо для завтрака с императорской икрой и тостами с маслом

Яйцо для завтрака с императорской икрой и тостами с маслом Время приготовления: около 15 минут Для идеального начала дня! Один …

Akami de rumsteck grillé avec radis râpé et Sichimi Togarashi

Rumpsteak Akami grillé avec radis râpé, flocons de sel et Sichimi Togarashi Temps de préparation : environ 15 minutes Rumpsteak …

Fine pasta with Ossetra caviar, imperial salmon fillet and Rittmeyer’s champagne sauce

Fine pasta with Ossetra caviar, imperial salmon fillet and Rittmeyer’s champagne sauce Preparation time: approx. 20 minutes Festive performance à …

Potatisgrädde med kaviar

Potatisgrädde med kaviar Tillagningstid: ca 20 minuter plus ca 30-45 minuter tillagningstid för potatisen En match gjord i himlen! Det …

Imperial Wagyu Филе-миньон Миядзаки на тосте с бриошами

Императорское филе-миньон вагю «Стиль тэппанн яки» Время приготовления: около 20 минут Вагю Миньон «Стиль Тэппан Яки» Идея этого блюда вагю …

Jacketpotatis med kaviar och dillgräddfil

Jacketpotatis med kaviar och dillgräddfil Förberedelsetid: ca 5 minuter Den perfekta iscensättningen! Det särskilt praktiska med utmärkt kaviar: det behövs …

Imperial Wagyu Filet Mignon Miyazaki på brioche toast

Imperial Wagyu Filet Mignon "Teppann Yaki Style"

Förberedelsetid: ca 20 minuter

Wagyu Mignon “Teppann Yaki Style”

Idén till denna Wagyu-beredning kom från en Teppann Yaki-restaurang i Miyazaki Prefecture, hemmet för våra Wagyu Mignon-biffar. Brioche-toasten absorberar det smakrika, värdefulla bifffettet – det smakar himmelskt! Riven vit rädisa är ett typiskt, uppfriskande tillskott till alla typer av räfflad Wagyu.

Vårt tips:

Med detta enkla recept är skärtekniken under stekningen avgörande för optimal köttnjutning – en vass kniv, grilltång och en träskiva ska vara redo för detta. Om du vill kan du också rosta rostad paprika och shiitakesvampkapslar på Teppann Yaki Grill eller Plancha.

Ingredienser

förberedelse

Skala rädisan, riv fint och salta lätt. Skär vårlöken i ringar och lägg dem i kallt vatten.

Ta bort skalet från briochetoasten och skär i 4-5 cm breda strimlor. Värm upp teppanyaki-grillen (alternativt plancha, eller en gjutjärnspanna) till hög värme. Ta ut det tinade köttet ur kylen, klappa torrt med hushållspapper och stek kort på båda sidor.

Ta ut och skär i tredjedelar på längden, sedan, tillbaka på stekytan, bryn en kort stund de öppna sidorna av stekbitarna. Ta ut och skär i tärningar, stek kort de öppna sidorna på tärningarna.

Ta bort stektärningarna, strö över lite fleur de sel och låt vila kort på en förvärmd plåt. Torka under tiden ur plancha eller panna med rostat bröd, låt dem rosta lätt.

Ordna bifftärningarna på toastremsorna. Krama rädisan torr och servera beströdd med vårlök. Servera omedelbart.

Bestellen Sie Imperial Wagyu jetzt online – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Cuts Imperial Wagyu bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Feine Pasta mit Ossetra Caviar, Imperial Lachsfilet und Rittmeyers Champagnersauce

Feine Pasta mit Ossetra Caviar, Imperial Lachsfilet und Rittmeyers Champagnersauce Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Festlicher Auftritt à la minute Feine …

Spaghettini à la crème au caviar

Spaghettini à la crème au caviar Temps de préparation : environ 35 minutes Réduit et élégant ! Une assiette comme …

Pommes de terre en robe avec caviar et crème sure à l’aneth

Pommes de terre en robe avec caviar et crème sure à l’aneth Temps de préparation : environ 5 minutes La …

Vaktelägg “Ossetra” i Balik laxpäls

Vaktelägg “Ossetra” i laxpäls Förberedelsetid: ca 25 minuter Den klassiska triaden av kaviar, lax och ägg, här som en sofistikerad …

Crema di patate alla crème fraîche con caviale Royal Baerii e salsa al lime Rittmeyers yuzu

Crema di patate alla crème fraîche con caviale Royal Baerii e salsa al lime Rittmeyers yuzu Tempo di preparazione: 25 …

Ostriche con caviale, aneto, erba cipollina, cetriolo e schiuma di latticello

Ostriche con caviale, aneto, erba cipollina, cetriolo e schiuma di latticello Tempo di preparazione: circa 25 minuti Un tocco di …

Filet Entrecôte Shimofuri med riven rädisa, ponzu shoyu

Filet Entrecôte Shimofuri med riven rädisa, ponzu shoyu, flingsalt och sanchopeppar

Förberedelsetid: ca 20 minuter

Entrecote på japanska

Imperial Wagyu Shimfurio i Entrecôte Cut är ett fint marmorerat nöje som bara behöver lite. Vi serverar den med lite fleur de sel, lite citronig sanchopeppar, sushi ingefära och ponzu shoyu sås.

Vårt tips:

Tips och tricks för den perfekta förberedelsen av Imperial Wagyu hittar du här . Förutom riven vit rädisa är nykrossad eller grovmalen peppar ett populärt tillbehör till alla sorters räfflade Wagyu.Förutom Sanchopeppar passar även svart och röd Kampotpeppar eller citronblommig Andalimanpeppar.

Ingredienser

förberedelse

Skala rädisan, riv fint och salta lätt. Värm den heta pannan, teppanyaki grillen kraftigt. Ta ut det tinade köttet ur kylen, klappa torrt med hushållspapper och stek på båda sidor i 1,5-2 minuter.

Ta bort, skär i strimlor och arrangera på uppvärmda tallrikar med fleur de sel, peppar, ingefära och ponzu shoyu-sås. Krama rädisan torr och servera till den. Servera omedelbart.

Bestellen Sie Imperial Wagyu jetzt online – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Cuts Imperial Wagyu bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Feine Pasta mit Ossetra Caviar, Imperial Lachsfilet und Rittmeyers Champagnersauce

Feine Pasta mit Ossetra Caviar, Imperial Lachsfilet und Rittmeyers Champagnersauce Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Festlicher Auftritt à la minute Feine …

Jacket potatoes with caviar and dill sour cream

Jacket potatoes with caviar and dill sour cream Preparation time: approx. 5 minutes The perfect staging! The particularly practical thing …

Imperial Wagyu Filet Mignon Miyazaki auf Briochetoast

Imperial Wagyu Filet Mignon “Teppann Yaki Style” Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Wagyu Mignon “Teppann Yaki Style” Die Idee zu dieser …

Kaviar Konfekt „Nippon“

Kaviar Konfekt „Nippon“ Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Diese kleinen Fingerfood-Kunstwerke sind einfach in der Herstellung und dabei geschmacklich herausragend – …

Японская лапша с икрой Imperial Auslese и соусом Rittmeyers yuzu с лаймом

Японская лапша с икрой Imperial Auslese и соусом Rittmeyers yuzu с лаймом Время приготовления: 20 минут Большой в Японии Лапша …

Kartoffelcreme mit Kaviar

Kartoffelcreme mit Kaviar Zubereitungszeit: ca.ca. 20 Minuten, plus ca. 30-45 Minuten Kochzeit für die Kartoffeln A match made in heaven! …

Grillad rumpstek Akami med riven rädisa och Sichimi Togarashi

Grillad Akami Rump Steak med riven rädisa, flingsalt och Sichimi Togarashi

Förberedelsetid: ca 15 minuter

Rumpstek med japansk pepparmix

Den kejserliga Wagyu Akami i rumpsteket är ömt köttig. Stekt kort och skuren i breda strimlor, detta är ett nöje serverat med lite fleur de sel och riven rädisa. Nykrossad eller grovmalen peppar är ett populärt tillskott till grillad Wagyu – vi tycker också att den japanska pepparblandningen Sichimi Togarashi är toppen!

Vårt tips:

Tips och tricks för den perfekta förberedelsen av Imperial Wagyu hittar du här . Sichimi Togarashi eller Nanami Togarashi är klassiska japanska pepparblandningar med chili, apelsinskal, Szechuanpeppar och svart sesam i olika sammansättningar – finns i ekologiska stormarknader eller asiatiska butiker. Lite kokta grönsaker som grön sparris med rostad sesam passar också bra till biffen.

Ingredienser

förberedelse

Skala rädisan, riv fint och salta lätt. Plocka mizuna. Värm den heta pannan, teppanyaki grillen kraftigt. Ta ut det tinade köttet ur kylen, klappa torrt med hushållspapper och stek på båda sidor i 1,5-2 minuter.

Krama rädisan torr. Ta ut biffen, skär i lite bredare strimlor och lägg upp på förvärmda tallrikar med fleur de sel, Sichimi Togarashi-rädisa och mizuna och servera genast.

Bestellen Sie Imperial Wagyu jetzt online – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Cuts Imperial Wagyu bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Овсяная каша на завтрак с императорским медом манука

Овсяная каша на завтрак с императорским медом манука Время приготовления: около 10 минут Для самого лучшего начала дня! Особенно утром …

Caviar sobre blinis tibios

Caviar con crème fraîche, chalotas rojas y blinis tibios Tiempo de preparación: aproximadamente 5 minutos. Para 16 blinis. El clásico. …

Spaghettini in Rahm mit Kaviar

Spaghettini in Rahm mit Kaviar Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Reduziert und elegant! Ein Teller, wie aus einem guten Restaurant. Reduziert …

Spaghettini in crema al caviale

Spaghettini in crema al caviale Tempo di preparazione: circa 35 minuti Ridotto ed elegante! Un piatto da buon ristorante. Ridotto …

Bouillie de petit-déjeuner raffinée au miel de Manuka Impérial

Bouillie de petit-déjeuner au miel de Manuka Impérial Temps de préparation : environ 10 minutes Pour bien commencer la journée …

Яйцо для завтрака с императорской икрой и тостами с маслом

Яйцо для завтрака с императорской икрой и тостами с маслом Время приготовления: около 15 минут Для идеального начала дня! Один …

Wagyu Chateaubriand “Tataki-Style” med husblandning av sojasås

Wagyu Chateaubriand "Tataki-Style" med husblandning av sojasås

Förberedelsetid: ca 15 minuter

Wagyu Tataki

Endast kort stekt för några rostade aromer, sedan fint skivad, Wagyu Chateaubriand är bara hängiven sin egen smak – tillsammans med en sojasåsdipp sushi ingefära och wasabi.

Vårt tips:

Tips och tricks för den perfekta förberedelsen av Imperial Wagyu hittar du här . Till dippen kan du leka med ingredienserna individuellt, med krydda, sötma, umami… om det är lite tid kan du helt enkelt servera vår Ponzu Shoyu-sås .

Ingredienser

  • 2 matskedar lågsaltad, lätt sojasås

  • 1 msk flytande dashi

  • 1 tsk mirin (eller ½ tsk socker)

  • 1 tsk sake (valfritt)

  • Imperialistisk Wagyu Chateaubriand

  • Fleur de Sel (valfritt)

  • Sushi ingefära

  • wasabi

förberedelse

Blanda ihop alla ingredienser till dippen. Värm den heta pannan, teppanyaki grillen kraftigt. Ta ut det tinade köttet ur kylen, klappa torrt med hushållspapper och stek på båda sidor i 40-60 sekunder. Ta bort, skär i skivor, strö över lite fleur de sel. Servera med ingefära, wasabi och dippen.

Bestellen Sie Imperial Wagyu jetzt online – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Cuts Imperial Wagyu bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Vaktelägg “Ossetra” i Balik laxpäls

Vaktelägg “Ossetra” i laxpäls Förberedelsetid: ca 25 minuter Den klassiska triaden av kaviar, lax och ägg, här som en sofistikerad …

Caviar on warm blinis

Caviar with crème fraîche, red shallots and warm blinis Preparation time: approx. 5 minutes. For 16 blinis. The classic. With …

Устрицы с икрой, укропом, зеленым луком, огурцом и пахтовой пеной

Устрицы с икрой, укропом, зеленым луком, огурцом и пахтовой пеной Время приготовления: около 25 минут Прикосновение моря! Самые красивые праздники …

Schnelle Frühlingszwiebel-Tarte mit Kaviar

Schnelle Frühlingszwiebel-Tarte mit Kaviar Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Blätterteig trifft Ossetra Hier bereiten Geschmack und Konsistenz im Zusammenspiel ein genussvolles …

Japanische Nudeln mit Imperial Auslese Kaviar und Rittmeyers Yuzu-Limettensauce

Japanische Nudeln mit Imperial Auslese Kaviar und Rittmeyers Yuzu-Limettensauce Zubereitungszeit: 20 Minuten Big in Japan Sōmen-Nudeln gelingen in Kombination mit …

Austern mit Kaviar, Dill, Schnittlauch Gurke und Buttermilchschaum

Austern mit Kaviar, Dill, Schnittlauch Gurke und Buttermilchschaum Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Ein Hauch von Meer! Mit Austern beginnen die …