Стейк из ромштекса на гриле Аками с тертым редисом и ситими тогараши

Рамп-стейк аками на гриле с тертым редисом, хлопьями соли и ситими тогараши

Время приготовления: около 15 минут

Стейк из рампа со смесью японских перцев

Imperial Wagyu Akami в нарезке из ромштекса нежно-мясистый. Быстро обжаренное и нарезанное широкими полосками, это удовольствие подается с небольшим количеством флер-де-сель и тертой редькой. Популярным дополнением к приготовленному на гриле вагю является свежемолотый или крупномолотый перец. Мы считаем, что японская смесь перцев Ситими Тогараши также хороша!

Наша подсказка:

Советы и рекомендации по идеальному приготовлению Imperial Wagyu можно найти здесь . Sichimi Togarashi или Nanami Togarashi — это классические японские смеси перцев с чили, апельсиновой цедрой, сычуаньским перцем и черным кунжутом в различных композициях, доступные в органических супермаркетах или азиатских магазинах. Слегка приготовленные овощи, такие как зеленая спаржа с жареным кунжутом, также хорошо сочетаются со стейком.

ингредиенты

подготовка

Редис очистить, натереть на мелкой терке и слегка посолить. Выщипывать мизуну. Разогрейте горячую сковороду, сильно поджарьте теппаньяки. Достать размороженное мясо из холодильника, обсушить кухонной бумагой и обжарить с обеих сторон по 1,5-2 минуты.

Отжать редис насухо. Выньте стейк, нарежьте чуть более широкими полосками и разложите на подогретых тарелках с флер-де-сель, редисом ситими тогараши и мизуной и сразу же подавайте.

Bestellen Sie Imperial Wagyu jetzt online – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Cuts Imperial Wagyu bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Vaktelägg “Ossetra” i Balik laxpäls

Vaktelägg “Ossetra” i laxpäls Förberedelsetid: ca 25 minuter Den klassiska triaden av kaviar, lax och ägg, här som en sofistikerad …

Potato cream with caviar

Potato cream with caviar Preparation time: approx . 20 minutes, plus approx. 30-45 minutes cooking time for the potatoes A …

Ostron med kaviar, dill, gräslök, gurka och kärnmjölksskum

Ostron med kaviar, dill, gräslök, gurka och kärnmjölksskum Förberedelsetid: ca 25 minuter En touch av havet! Det vackraste firandet börjar …

Стейк из ромштекса на гриле Аками с тертым редисом и ситими тогараши

Рамп-стейк аками на гриле с тертым редисом, хлопьями соли и ситими тогараши Время приготовления: около 15 минут Стейк из рампа …

Filet Entrecôte Shimofuri con rábano rallado, ponzu shoyu

Filet Entrecôte Shimofuri con rábano rallado, ponzu shoyu, escamas de sal y pimiento sancho Tiempo de preparación: aproximadamente 20 minutos …

Икра кондитерская “Ниппон”

Икра кондитерская “Ниппон” Время приготовления: около 20 минут Эти маленькие произведения искусства, приготовленные руками, легко приготовить, а вкус у них …

Veggie deluxe: медовая морковь манука из духовки

Медовая морковь манука из духовки

Время приготовления: около 10 минут (+ 1 час соли для моркови, 30 минут приготовления)

Морковный люкс!

Прекрасный мед манука облагораживает запеченную в духовке морковь с кампотским перцем и кервелем.

Наша подсказка:

Морковь прекрасно сочетается со стейками (вагью), но ее также можно подавать отдельно в качестве вегетарианского блюда с картофельным пюре и слегка подсоленной сметаной.

ингредиенты

  • 6-8 тонких разноцветных морковок

  • соль

  • оливковое масло

  • 2-3 чайные ложки меда манука

  • Кампотский перец

  • Немного кервеля (также отлично сочетается с базиликом, кориандром или укропом)

подготовка

Морковь очистить и разрезать вдоль пополам, посолить и оставить на час. Морковь станет немного мягче и хорошо впитает соль.

Включите духовку на 220 градусов. Смешайте морковь с небольшим количеством оливкового масла и положите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекать в разогретой духовке 30 минут.

Слегка подогрейте имперский мед манука, перемешайте до кремообразного состояния и залейте морковь. Приправьте свежемолотым кампотским перцем и подавайте с кервелем.

Bestellen Sie online: Kaviar, Wagyu, Saucen – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Kaviars bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Crème Fraîche-Kartoffelcreme mit Royal Baerii Kaviar und Rittmeyers Yuzu-Limettensauce

Crème Fraîche-Kartoffelcreme mit Royal Baerii Kaviar und Rittmeyers Yuzu-Limettensauce Zubereitungszeit: 25 Minuten (plus Zeit zum Kochen und ausdampfen der Kartoffeln) …

Œuf du petit-déjeuner au caviar impérial et pain grillé au beurre

Œuf du petit-déjeuner au caviar impérial et pain grillé au beurre Temps de préparation : environ 15 minutes Pour bien …

Grillad rumpstek Akami med riven rädisa och Sichimi Togarashi

Grillad Akami Rump Steak med riven rädisa, flingsalt och Sichimi Togarashi Förberedelsetid: ca 15 minuter Rumpstek med japansk pepparmix Den …

Ostron med kaviar, dill, gräslök, gurka och kärnmjölksskum

Ostron med kaviar, dill, gräslök, gurka och kärnmjölksskum Förberedelsetid: ca 25 minuter En touch av havet! Det vackraste firandet börjar …

Яйцо для завтрака с императорской икрой и тостами с маслом

Яйцо для завтрака с императорской икрой и тостами с маслом Время приготовления: около 15 минут Для идеального начала дня! Один …

Japanische Nudeln mit Imperial Auslese Kaviar und Rittmeyers Yuzu-Limettensauce

Japanische Nudeln mit Imperial Auslese Kaviar und Rittmeyers Yuzu-Limettensauce Zubereitungszeit: 20 Minuten Big in Japan Sōmen-Nudeln gelingen in Kombination mit …

Imperial Wagyu Филе-миньон Миядзаки на тосте с бриошами

Императорское филе-миньон вагю «Стиль тэппанн яки»

Время приготовления: около 20 минут

Вагю Миньон «Стиль Тэппан Яки»

Идея этого блюда вагю пришла из ресторана Теппанн Яки в префектуре Миядзаки, где готовят наши стейки вагю миньон. Тост с бриошами впитывает в себя вкусный, ценный жир стейка – вкус райский! Тертая белая редька является типичным освежающим дополнением к любому ребристому вагю.

Наша подсказка:

Для наилучшего наслаждения мясом по этому простому рецепту решающее значение имеет техника нарезки во время жарки – для этого должны быть наготове острый нож, щипцы для гриля и деревянная доска. При желании вы также можете поджарить запеченный перец и шляпки грибов шиитаке на гриле Teppann Yaki Grill или Plancha.

ингредиенты

подготовка

Редис очистить, натереть на мелкой терке и слегка посолить. Репчатый лук нарежьте кольцами и положите в холодную воду.

С булочек снять корку и нарезать полосками шириной 4-5 см. Разогрейте гриль для теппаньяки (или планчу или чугунную сковороду) до высокой температуры. Достаньте размороженное мясо из холодильника, промокните кухонной бумагой и слегка обжарьте с обеих сторон.

Выньте и разрежьте вдоль на три части, затем, вернувшись на поверхность для жарки, быстро обжарьте открытые стороны кусков стейка. Выньте и нарежьте кубиками, слегка обжарьте открытые стороны кубиков.

Достаньте кубики стейка, посыпьте небольшим количеством флер-де-сель и дайте немного отдохнуть на предварительно разогретой тарелке. Тем временем протрите планчу или сковороду полосками для тостов, дав им слегка поджариться.

Разложите кубики стейка на полосках для тостов. Выжмите редис насухо и подавайте, посыпав зеленым луком. Подавать немедленно.

Bestellen Sie Imperial Wagyu jetzt online – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Cuts Imperial Wagyu bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Kaviar auf warmen Blinis

Kaviar mit Crème Fraîche, roten Schalotten und warmen Blinis Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten. Für 16 Blinis. Der Klassiker. Mit Twist! …

Картофельный крем с икрой

Картофельный крем с икра Время приготовления: примерно 20 минут, плюс примерно 30-45 минут на приготовление картофеля Брак, заключенный на небесах! …

Vaktelägg “Ossetra” i Balik laxpäls

Vaktelägg “Ossetra” i laxpäls Förberedelsetid: ca 25 minuter Den klassiska triaden av kaviar, lax och ägg, här som en sofistikerad …

Crostata veloce di cipollotti con caviale

Crostata veloce di cipollotti con caviale Tempo di preparazione: circa 25 minuti La pasta sfoglia incontra l’Ossetra Qui, l’interazione di …

Filet Mignon Wagyu Impérial Miyazaki sur toast brioché

Filet Mignon Wagyu Impérial « Façon Teppann Yaki » Temps de préparation : environ 20 minutes Wagyu Mignon « façon …

Piselli al burro con caviale imperiale e kefir

Piselli al burro con caviale imperiale e kefir Tempo di preparazione: circa 25 minuti Piselli nordici e selezione imperiale Una …

Wagyu Chateaubriand «Tataki-Style» с домашней смесью соевого соуса

Wagyu Chateaubriand «Tataki-Style» с домашней смесью соевого соуса

Время приготовления: около 15 минут

Вагью Татаки

Только слегка обжаренный для аромата, а затем тонко нарезанный, Wagyu Chateaubriand только привержен своему собственному вкусу – в соевом соусе с имбирем для суши и васаби.

Наша подсказка:

Советы и рекомендации по идеальному приготовлению Imperial Wagyu можно найти здесь . Для соуса вы можете поиграть с ингредиентами по отдельности, со специями, сладостью, умами… если у вас мало времени, вы можете просто подать наш соус Ponzu Shoyu .

ингредиенты

  • 2 столовые ложки легкого соевого соуса с низким содержанием соли

  • 1 столовая ложка жидкого даши

  • 1 чайная ложка мирина (или ½ чайной ложки сахара)

  • 1 чайная ложка саке (по желанию)

  • Императорский Вагью Шатобриан

  • Флер де Сель (по желанию)

  • Суши Имбирь

  • васаби

подготовка

Смешать все ингредиенты для соуса. Разогрейте горячую сковороду, сильно поджарьте теппаньяки. Достать размороженное мясо из холодильника, обсушить бумажными полотенцами и обжарить с обеих сторон в течение 40-60 секунд. Выньте, нарежьте ломтиками, посыпьте небольшим количеством флер-де-сель. Подавайте с имбирем, васаби и соусом.

Bestellen Sie Imperial Wagyu jetzt online – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Cuts Imperial Wagyu bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Veggie deluxe: Manuka-Honig Möhren aus dem Ofen

Manuka-Honig Möhren aus dem Ofen Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten (+ 1 Stunde Salz-Zeit für die Möhren, 30 Minute Garzeit) Karotte …

Wagyu Chateaubriand “Tataki-Style” con salsa de soja mezcla de la casa

Wagyu Chateaubriand “Tataki-Style” con salsa de soja mezcla de la casa Tiempo de preparación: aproximadamente 15 minutos wagyu tataki Solo …

Wagyu Chateaubriand “Tataki-Style” with soy sauce house blend

Wagyu Chateaubriand “Tataki-Style” with soy sauce house blend Preparation time: approx. 15 minutes Wagyu Tataki Only briefly fried for a …

Patatas asadas con caviar y crema agria de eneldo

Patatas asadas con caviar y crema agria de eneldo Tiempo de preparación: aproximadamente 5 minutos ¡La puesta en escena perfecta! …

Akami de rumsteck grillé avec radis râpé et Sichimi Togarashi

Rumpsteak Akami grillé avec radis râpé, flocons de sel et Sichimi Togarashi Temps de préparation : environ 15 minutes Rumpsteak …

Картофельный крем с икрой

Картофельный крем с икра Время приготовления: примерно 20 минут, плюс примерно 30-45 минут на приготовление картофеля Брак, заключенный на небесах! …

Стейк из ромштекса на гриле Аками с тертым редисом и ситими тогараши

Рамп-стейк аками на гриле с тертым редисом, хлопьями соли и ситими тогараши

Время приготовления: около 15 минут

Стейк из рампа со смесью японских перцев

Imperial Wagyu Akami в нарезке из ромштекса нежно-мясистый. Быстро обжаренное и нарезанное широкими полосками, это удовольствие подается с небольшим количеством флер-де-сель и тертой редькой. Популярным дополнением к приготовленному на гриле вагю является свежемолотый или крупномолотый перец. Мы считаем, что японская смесь перцев Ситими Тогараши также хороша!

Наша подсказка:

Советы и рекомендации по идеальному приготовлению Imperial Wagyu можно найти здесь . Sichimi Togarashi или Nanami Togarashi — это классические японские смеси перцев с чили, апельсиновой цедрой, сычуаньским перцем и черным кунжутом в различных композициях, доступные в органических супермаркетах или азиатских магазинах. Слегка приготовленные овощи, такие как зеленая спаржа с жареным кунжутом, также хорошо сочетаются со стейком.

ингредиенты

подготовка

Редис очистить, натереть на мелкой терке и слегка посолить. Выщипывать мизуну. Разогрейте горячую сковороду, сильно поджарьте теппаньяки. Достать размороженное мясо из холодильника, обсушить кухонной бумагой и обжарить с обеих сторон по 1,5-2 минуты.

Отжать редис насухо. Выньте стейк, нарежьте чуть более широкими полосками и разложите на подогретых тарелках с флер-де-сель, редисом ситими тогараши и мизуной и сразу же подавайте.

Bestellen Sie Imperial Wagyu jetzt online – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Cuts Imperial Wagyu bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Oysters with caviar, dill, chives, cucumber and buttermilk foam

Oysters with caviar, dill, chives, cucumber and buttermilk foam Preparation time: approx. 25 minutes A touch of the sea! The …

Quail egg “Ossetra” in Balik salmon coat

Quail egg “Ossetra” in a salmon coating Preparation time: approx. 25 minutes The classic triad of caviar, salmon and egg, …

Wagyu Chateaubriand “Tataki-Style” con salsa di soia miscela della casa

Wagyu Chateaubriand “Tataki-Style” con salsa di soia miscela della casa Tempo di preparazione: circa 15 minuti Wagyu Tataki Fritto solo …

Grilled rump steak Akami with grated radish and Sichimi Togarashi

Grilled Akami Rump Steak with Grated Radish, Flake Salt and Sichimi Togarashi Preparation time: approx. 15 minutes Rump steak with …

Frukostgröt raffinerad med Imperial Manuka honung

Frukostgröt med Imperial Manuka honung Förberedelsetid: ca 10 minuter För den allra bästa starten på dagen! Speciellt på morgonen stärker …

Bistecca di scamone alla griglia Akami con ravanello grattugiato e Sichimi Togarashi

Bistecca di scamone di Akami alla griglia con ravanello grattugiato, sale in scaglie e Sichimi Togarashi Tempo di preparazione: circa …