Wagyu Chateaubriand "Tataki-Style" med husblandning av sojasås

Förberedelsetid: ca 15 minuter

Wagyu Tataki

Endast kort stekt för några rostade aromer, sedan fint skivad, Wagyu Chateaubriand är bara hängiven sin egen smak – tillsammans med en sojasåsdipp sushi ingefära och wasabi.

Vårt tips:

Tips och tricks för den perfekta förberedelsen av Imperial Wagyu hittar du här . Till dippen kan du leka med ingredienserna individuellt, med krydda, sötma, umami… om det är lite tid kan du helt enkelt servera vår Ponzu Shoyu-sås .

Ingredienser

  • 2 matskedar lågsaltad, lätt sojasås

  • 1 msk flytande dashi

  • 1 tsk mirin (eller ½ tsk socker)

  • 1 tsk sake (valfritt)

  • Imperialistisk Wagyu Chateaubriand

  • Fleur de Sel (valfritt)

  • Sushi ingefära

  • wasabi

förberedelse

Blanda ihop alla ingredienser till dippen. Värm den heta pannan, teppanyaki grillen kraftigt. Ta ut det tinade köttet ur kylen, klappa torrt med hushållspapper och stek på båda sidor i 40-60 sekunder. Ta bort, skär i skivor, strö över lite fleur de sel. Servera med ingefära, wasabi och dippen.

Bestellen Sie Imperial Wagyu jetzt online – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Cuts Imperial Wagyu bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Confitería de caviar “Nippon”

Confitería de caviar “Nippon” Tiempo de preparación: aproximadamente 20 minutos Estas pequeñas obras de arte para comer con los dedos …

Potato cream with caviar

Potato cream with caviar Preparation time: approx . 20 minutes, plus approx. 30-45 minutes cooking time for the potatoes A …

Caviar on warm blinis

Caviar with crème fraîche, red shallots and warm blinis Preparation time: approx. 5 minutes. For 16 blinis. The classic. With …

Imperial Wagyu Filet Mignon Miyazaki on brioche toast

Imperial Wagyu Filet Mignon “Teppann Yaki Style” Preparation time: approx. 20 minutes Wagyu Mignon “Teppann Yaki Style” The idea for …

Frukostgröt raffinerad med Imperial Manuka honung

Frukostgröt med Imperial Manuka honung Förberedelsetid: ca 10 minuter För den allra bästa starten på dagen! Speciellt på morgonen stärker …

Grilled rump steak Akami with grated radish and Sichimi Togarashi

Grilled Akami Rump Steak with Grated Radish, Flake Salt and Sichimi Togarashi Preparation time: approx. 15 minutes Rump steak with …