Jacketpotatis med kaviar och dillgräddfil

Förberedelsetid: ca 5 minuter

Den perfekta iscensättningen!

Det särskilt praktiska med utmärkt kaviar: det behövs inte mycket mer. Här skapar varm jackpotatis och dillgräddfil scenen för den riktigt stora föreställningen!

Vårt tips:

Potatisen ska också vara av bästa kvalitet för denna enkla rätt. Det är inte så viktigt om du väljer “vaxartad” eller “övervägande vaxartad” potatis – god smak är viktigt, gärna en regional potatis från bondens hand. Vi rekommenderar bland annat ekologiska Linda, Sieglinde, Cilena, Ditta, Nicola – och även specialiteter som Bambergscroissanterna eller den franska La Ratte-potatisen.

Ingredienser

  • 12 små och medelstora potatisar av bästa kvalitet*
  • salt-
  • 3-4 kvistar dill (+ dillspetsarna för servering, valfritt: några dillblommor)
  • 200 g gräddfil
  • vegetabilisk olja (valfritt)
  • 125-150 g kaviar ( t.ex. Ossetra eller Imperial Auslese )

förberedelse

Koka potatisen i kokande saltat vatten i 12-20 minuter, beroende på storlek, tills den är al dente. Finhacka dillen, lägg i gräddfilen, rör gräddfilen tills den är krämig. Salta bara lätt.

Låt potatisen rinna av, svalna kort i kallt vatten och skala. Blanda eventuellt potatisen kort med vegetabilisk olja för en fin glans.

Servera den varma potatisen med gräddfil och dilltips (evt. även dillblommor), toppad med kaviar och servera direkt.

Bestellen Sie online: Kaviar, Wagyu, Saucen – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Kaviars bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Jacket potatoes with caviar and dill sour cream

Jacket potatoes with caviar and dill sour cream Preparation time: approx. 5 minutes The perfect staging! The particularly practical thing …

Petits Pois Beurrés au Caviar Impérial et Kéfir

Petits Pois Beurrés au Caviar Impérial et Kéfir Temps de préparation : environ 25 minutes Pois Nordiques & Sélection Impériale …

Potatisgrädde med kaviar

Potatisgrädde med kaviar Tillagningstid: ca 20 minuter plus ca 30-45 minuter tillagningstid för potatisen En match gjord i himlen! Det …

Crème Fraîche-Kartoffelcreme mit Royal Baerii Kaviar und Rittmeyers Yuzu-Limettensauce

Crème Fraîche-Kartoffelcreme mit Royal Baerii Kaviar und Rittmeyers Yuzu-Limettensauce Zubereitungszeit: 25 Minuten (plus Zeit zum Kochen und ausdampfen der Kartoffeln) …

Oysters with caviar, dill, chives, cucumber and buttermilk foam

Oysters with caviar, dill, chives, cucumber and buttermilk foam Preparation time: approx. 25 minutes A touch of the sea! The …

Tagliatelle giapponesi con caviale Imperial Auslese e salsa al lime Rittmeyers yuzu

Tagliatelle giapponesi con caviale Imperial Auslese e salsa al lime Rittmeyers yuzu Tempo di preparazione: 20 minuti Grande in Giappone …