Филе Entrecôte Shimofuri с тертым редисом, понзу сёю, хлопьями соли и перцем санчо

Время приготовления: около 20 минут

антрекот на японском языке

Imperial Wagyu Shimfurio в огранке Entrecôte — это изысканное мраморное удовольствие, для которого нужно совсем немного. Мы подаем его с небольшим количеством флер-де-сель, лимонным перцем санчо, имбирем для суши и соусом понзу сёю.

Наша подсказка:

Советы и рекомендации по идеальному приготовлению Imperial Wagyu можно найти здесь . Помимо натертой белой редьки, популярным гарниром ко всем видам бороздчатых вагю является свежемолотый или крупномолотый перец, кроме перца санчо, подойдет также черный и красный перец кампот или лимонно-цветочный перец андалиман.

ингредиенты

подготовка

Редис очистить, натереть на мелкой терке и слегка посолить. Разогрейте горячую сковороду, сильно поджарьте теппаньяки. Достать размороженное мясо из холодильника, обсушить кухонной бумагой и обжарить с обеих сторон по 1,5-2 минуты.

Выньте, нарежьте полосками и разложите по подогретым тарелкам с флер-де-сель, перцем, имбирем и соусом понзу сёю. Выжмите редис насухо и подавайте с ним. Подавать немедленно.

Bestellen Sie Imperial Wagyu jetzt online – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Cuts Imperial Wagyu bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Filet Entrecôte Shimofuri au radis râpé, ponzu shoyu

Filet Entrecôte Shimofuri avec radis râpé, ponzu shoyu, flocons de sel et poivre sancho Temps de préparation : environ 20 …

Изысканная паста с икрой осетры, филе императорского лосося и соусом из шампанского Rittmeyer’s

Изысканная паста с икрой осетры, филе императорского лосося и соусом из шампанского Rittmeyer’s Время приготовления: около 20 минут Праздничное выступление …

Pasta fina con caviar Ossetra, filete de salmón imperial y salsa champagne Rittmeyer

Pasta fina con caviar Ossetra, filete de salmón imperial y salsa champagne Rittmeyer Tiempo de preparación: aproximadamente 20 minutos Espectáculo …

Buttered Green Peas with Imperial Caviar and Kefir

Buttered Green Peas with Imperial Caviar and Kefir Preparation time: approx. 25 minutes Nordic Peas & Imperial Selection A wonderfully …

Quick spring onion tart with caviar

Quick spring onion tart with caviar Preparation time: approx. 25 minutes Puff pastry meets Ossetra Here, the interplay of taste …

Oysters with caviar, dill, chives, cucumber and buttermilk foam

Oysters with caviar, dill, chives, cucumber and buttermilk foam Preparation time: approx. 25 minutes A touch of the sea! The …