Картофель в мундире с икрой и сметаной с укропом

Время приготовления: около 5 минут

Идеальная постановка!

Особенно практичная вещь в превосходной икре: ей больше ничего не нужно. Здесь теплая картошка в мундире и сметана с укропом создают сцену для действительно грандиозного представления!

Наша подсказка:

Картофель также должен быть лучшего качества для этого простого блюда. Не так важно, выберете ли вы «восковой» или «преимущественно восковой» картофель — важен хороший вкус, желательно региональный картофель с рук фермера. Мы рекомендуем, среди прочего, органические продукты Linda, Sieglinde, Cilena, Ditta, Nicola, а также фирменные блюда, такие как бамбергские круассаны или французский картофель La Ratte.

ингредиенты

  • 12 картофелин мелкого и среднего размера высшего качества*
  • соль
  • 3-4 веточки укропа (+ кончики укропа для подачи, по желанию: несколько цветков укропа)
  • 200 г сметаны
  • растительное масло (по желанию)
  • 125-150 г икры ( например, осетровой или имперской ауслезе )

подготовка

Картофель отварить в кипящей подсоленной воде 12-20 минут, в зависимости от его размера, до состояния al dente. Мелко нарезать укроп, добавить к сметане, размешать сметану до кремообразного состояния. Просто слегка посолить.

Картофель слить, ненадолго остудить в холодной воде и очистить. По желанию, ненадолго смешайте картофель с растительным маслом для приятного блеска.

Подавайте теплый картофель со сметаной и кончиками укропа (по желанию также с цветками укропа), посыпав икрой и сразу же подавайте.

Bestellen Sie online: Kaviar, Wagyu, Saucen – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Kaviars bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Gegrilltes Rumpsteak Akami mit geriebenem Rettich und Sichimi Togarashi

Gegrilltes Rumpsteak Akami mit geriebenem Rettich, Flockensalz und Sichimi Togarashi Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Rumpsteak mit japanischer Pfeffermischung Das Imperial …

Nouilles japonaises au caviar Imperial Auslese et sauce Rittmeyers yuzu citron vert

Nouilles japonaises au caviar Imperial Auslese et sauce Rittmeyers yuzu citron vert Temps de préparation : 20 minutes Gros au …

Fin pasta med Ossetra kaviar, imperialistisk laxfilé och Rittmeyers champagnesås

Fin pasta med Ossetra kaviar, imperialistisk laxfilé och Rittmeyers champagnesås Förberedelsetid: ca 20 minuter Festlig föreställning à la minute Fin …

Kartoffelcreme mit Kaviar

Kartoffelcreme mit Kaviar Zubereitungszeit: ca.ca. 20 Minuten, plus ca. 30-45 Minuten Kochzeit für die Kartoffeln A match made in heaven! …

Frukostägg med imperialistisk kaviar och smörad rostat bröd

Frukostägg med imperialistisk kaviar och smörad rostat bröd Förberedelsetid: ca 15 minuter För en perfekt start på dagen! Ett av …

Gebutterte grüne Erbsen mit Imperial Caviar und Kefir

Gebutterte grüne Erbsen mit Imperial Caviar und Kefir Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Nordische Erbsen & Imperial Auslese Eine wunderbar frühlingshafte …