Картофельный крем с икра

Время приготовления: примерно 20 минут, плюс примерно 30-45 минут на приготовление картофеля

Брак, заключенный на небесах!

Воздушное сливочное пюре украшено сливочным маслом и сметаной. Немного соли и простой рецепт готов, который украшен икрой и станет угощением для гостей.

Наша подсказка:

Солим пюре умеренно, ароматная икра завершает блюдо. Икра любит прекрасные зеленые травы, такие как петрушка, кервель и укроп, а также кресс-салат, черный перец и огуречник, комбинируя и варьируя их индивидуально в зависимости от ситуации на рынке и вкуса. Исключения составляют руккола, базилик и эстрагон, которые могут заглушить тонкий аромат икры.

ингредиенты

  • 1 кг рассыпчатого картофеля
  • соль
  • 150мл молока
  • 100 грамм сливочного масла
  • 150 мл крем-фреш
  • Горсть весенних трав*
  • Несколько стеблей зеленого лука
  • 125-200 г икры Imperial Selection

подготовка

Картофель вымыть и отварить в подсоленной воде вместе с кожурой около 30-45 минут, в зависимости от его размера. Слейте картофель и дайте пару немного испариться.

Очистите картофель и пропустите его через терку для картофеля в кастрюлю. Снова протрите картофельный снег через сито, чтобы получилось действительно бархатистое пюре.

Дайте маслу и молоку закипеть в кастрюле, медленно разогрейте в ней картофельный снег на умеренном огне деревянной лопаточкой скользящими движениями. Вмешайте крем-фреш в дымящееся пюре, приправьте небольшим количеством соли.

Сорвите травы, нарежьте тонкими кольцами зеленый лук. Разложить пюре по подогретым тарелкам, украсить зеленью и икрой, сразу подавать.

Bestellen Sie online: Kaviar, Wagyu, Saucen – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Kaviars bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Caviale su blinis caldi

Caviale con crème fraîche, scalogno rosso e blinis caldi Tempo di preparazione: circa 5 minuti. Per 16 blini. Il classico. …

Икра на теплых блинах

Икра со сметаной, красным луком-шалотом и теплыми блинами Время приготовления: около 5 минут. За 16 блинов. Классический. С поворотом! Это …

Veggie deluxe: Manuka-Honig Möhren aus dem Ofen

Manuka-Honig Möhren aus dem Ofen Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten (+ 1 Stunde Salz-Zeit für die Möhren, 30 Minute Garzeit) Karotte …

Patatas asadas con caviar y crema agria de eneldo

Patatas asadas con caviar y crema agria de eneldo Tiempo de preparación: aproximadamente 5 minutos ¡La puesta en escena perfecta! …

Wachtelei „Ossetra“ im Balik Lachs-Mantel

Wachtelei „Ossetra“ im Lachsmantel Zubereitungszeit: ca. 25  Minuten Der klassische Dreiklang aus Kaviar, Lachs und Ei, hier als raffiniertes Fingerfood …

Smörade gröna ärtor med imperialistisk kaviar och kefir

Smörade gröna ärtor med imperialistisk kaviar och kefir Förberedelsetid: ca 25 minuter Nordic Peas & Imperial Selection En härligt vårliknande …