Быстрый луковый пирог с икрой

Время приготовления: около 25 минут

Слоеное тесто встречает осетру

Здесь игра вкуса и консистенции создает приятное удовольствие: хрустящее, теплое слоеное тесто покрыто прохладной, хрустящей икрой – перед вами невозможно устоять, и лучше всего оно свежеприготовленное!

Наша подсказка:

При покупке замороженного слоеного теста стоит проверить мелкий шрифт: многие замороженные слоеные пирожные сделаны с маргарином, некоторые только с хорошим маслом для настоящего вкуса. Свежее, домашнее слоеное тесто от кондитера или пекаря идеально подходит.

ингредиенты

  • 1 зеленый лук

  • 1-2 стебля кервеля

  • 200 г икры, например осетра и гольца

  • 4 листа сдобного слоеного теста (250 г), разморозить

  • 1 яичный желток (М)

  • 150 г крем-фреш

подготовка

Зеленый лук нарежьте тонкими ломтиками по диагонали, промойте в холодной воде, обсушите кухонной бумагой. Включите духовку на 220 градусов.

Смешайте 100 г сметаны с яичным желтком до кремообразного состояния, только слегка посолите. Разрежьте слоеное тесто на три полоски каждую, смажьте полоски кремом до самого края, распределите по ним зеленый лук. Выпекать на противне, застеленном пергаментной бумагой, 10-12 минут до золотистого цвета.

В кондитерский мешок с тонкой насадкой выложите 50 г крем-фреш. Дать слоеному тесту немного остыть и посыпать икрой. Выложите крем-фреш точками, украсьте кончиками кервеля и подавайте.

Bestellen Sie online: Kaviar, Wagyu, Saucen – Lieferung in 24h.

Unsere Liebe zum Produkt spiegelt sich in unserer gesamten Arbeit wider: Vom ausgezeichneten Geschmack jedes einzelnen Kaviars bis zum komfortablen Kundenservice sowie einer Lieferung binnen 24h. 

Weitere Rezepte rund um unsere Produkte

Unsere Kaviar-Kreationen, Imperial Wagyu, Saucen und weitere Produkte benötigen nicht viele Zutaten und sind genau deshalb wahre Gaumenfreuden. Vor allem setzen sie unsere großartigen Delikatessen perfekt in Szene. Begeistern Sie sich – und Ihre Gäste!

Quail egg “Ossetra” in Balik salmon coat

Quail egg “Ossetra” in a salmon coating Preparation time: approx. 25 minutes The classic triad of caviar, salmon and egg, …

Uovo di quaglia “Ossetra” con mantello di salmone Balik

Uovo di quaglia “Ossetra” in un mantello di salmone Tempo di preparazione: circa 25 minuti La classica triade di caviale, …

Картофельный крем-фреш с икрой Royal Baerii и соусом из лайма Rittmeyers yuzu

Картофельный крем-фреш с икрой Royal Baerii и соусом из лайма Rittmeyers yuzu Время приготовления: 25 минут (плюс время на варку …

Икра кондитерская “Ниппон”

Икра кондитерская “Ниппон” Время приготовления: около 20 минут Эти маленькие произведения искусства, приготовленные руками, легко приготовить, а вкус у них …

Спагеттини в сливках с икрой

Спагеттини в сливках с икрой Время приготовления: около 35 минут Уменьшенный и элегантный! Тарелка как из хорошего ресторана. Уменьшенный и …

Pellkartoffeln mit Kaviar und Dill-Schmand

Pellkartoffeln mit Kaviar und Dill-Schmand Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten Die perfekte Inszenierung! Das ganz besonders Praktische an exzellentem Caviar: es …